奶茶店最终所追求的不是一次盈利而是循环获取利润。想要到达这个目的就要围绕这四件事开展事情。
01 让主顾认识你、注意你可能你很幸运主顾在你店中的首次体验不错会成为你的转头客。但面临着同一地段不停开出的新品牌他们也没有措施做到完全视而不见。
以前奶茶店装修必须要等到挂上门头那一刻才知道这里是做什么的。而现在装修时会开始围挡并将自己品牌的产物图片或者logo置于围挡上。从这一刻起奶茶店就开始了品牌宣传。
在正式营业前一般奶茶店会通过发传单或者微信民众号推文、广告的形式向周边消费者、粉丝通报开业、促销信息。而一些茶饮品牌会通过发放免费试饮券、邀请等方式在营业前的2-3天做一次试营业。
做好主顾的首次体验没有捷径只有认真执行尺度一条路可行。
不少奶茶店开业初期生意好但在后期生意越发差劲。
原因可能出在首次体验上。
这些手段的综合运用相比静悄悄开业促销海报、横幅都不愿挂或者只挂横幅的店效果会更有保证。
02 注重首次体验正式营业当天奶茶店会开始做买一送一或者限定产物特价等促销运动同时会用气球柱、红毯、花篮、叫卖等形式营造热闹的气氛。
奶茶店推新、吆喝、做更吸引人的海报、促销这些所有的折腾都是为了让门店与消费从相识、相知到资助流传进入一个无限循环的历程奶茶店是否能够盈利则需要看以上4个环节能否做到精美绝伦。
不少奶茶店老板因首次开店在人员摆设、产物制作等事情上没有履历导致出品慢、产物不稳定。
从学习产物、到门店装修再到开业促销计划学习几个月甚至一年辛苦引来的主顾或许就因为产物未能展现真实水平今后与你的奶茶店绝缘。
一方面营造试营业期间就排队的场景另一方面也磨练一下门店另有哪些需要革新的地方。
03 提升复购率一个新品牌或者新店开出需要解决的第一个问题就是如何让主顾注意你、认识你。
这一步其实从装修阶段就已经开始。
要让他们重新回到你的店中就需要再次让他们注意到你。
而一家以产物为主体的奶茶店能够让消费者发生复购的方法主要有下面3种：
a 做出别人家难以复制的产物口胃让消费者念兹在兹。
b 推出新品让消费者充满好奇与期待。
C 适当的让利让消费者感受占了自制。
看似是3种方法但他们的乐成都需要建设在首次体验不错的前提下。
04 口碑相传从首次体验到复购频频后消费者与门店之间的信任开始建设。此时他们开始向周边朋侪先容你的店面时你的口碑就已经开始建设。
而所有生意好的奶茶店一定是口碑所动员的。
口碑相传中最好的方式就是朋侪间的推荐。这也让那些产物不会踩雷的品牌获得了更多的时机。
首次体验分服务与产物。
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