高钙奶牛奶补钙效果好,高钙牛奶补钙效果会更好,这是大家根据常理推断的效果。然而事实却并非如此,牛奶补钙效果好并不仅仅是其钙的含量高,还因为牛奶中有促进钙吸收的卵白质及维生素D和良好的钙磷比等。而人为的往牛奶里加钙,首先是不会加的太多(从配料表可以看出,比普通牛奶只多了那么十几毫克的钙),加太多会导致卵白质的沉淀影响口胃;其次加进去的钙也不能像牛奶中自己的钙有那样好的吸收率。
因此到底要不要花高价钱,买那十几毫克的钙,我相信大家心里都有杆秤。调味奶种种口胃的牛奶只管不会增加几多“营养”,但可以使选择更为富厚。
对于大多数饮用者来说,牛奶还是在早餐中最为常见,于是切合大家饮食习惯的五谷杂粮纷纷进军“乳坛”。此外,为了迎合中国人的口胃,国产牛奶品牌另有红枣、蜂蜜、核桃、花生等诸多口胃的调味奶供大家选择。虽然不能指望这些身分具有什么神奇功效,不外时常换换口胃、哄自己好好吃早饭还是很是具有现实意义的。
顺便提醒一句,所有添加到牛奶当中的非乳身分或多或少都市影响乳浊液体系的平衡,因此配料表中会“附赠”一些稳定剂、乳化剂等身分。不外,不用担忧。食品添加剂并不行怕,只要根据尺度正常使用,不会对人体造成不良影响。
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